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2016-02-01T20:55:21+01:00

Meat pie

Publié par
Meat pie

Voilà une recette tirée du dernier livre ww en smartpoints.

J'ai été attirée par le visuel et franchement le goût est top top!! J'ai adoré !!!!

 

4 personnes / 5SP la part

 

Ingrédients

100g de carotte

1 blanc de poireau

1 petit oignon

4cc d'huile

250g de boeuf haché 5%

1 œuf

4 feuilles de brick

 

Préparation

Peler et couper l'oignon, la carotte et le poireau et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 5 sec / vit 5.

Ajouter 2cc d'huile et programmer 1 minute / varoma / vit 1.

Ajouter 1 bouchon d'eau et programmer 5 minutes / varoma / vit 1.

Ajouter la viande hachée et programmer 5 minutes / varoma / vit 1.

Réserver dans un récipient et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°.

Battre l'œuf et mélanger au mélange à la viande.

Ajouter du sel et du persil haché. Mélanger.

Couper chaque feuille de brick en 2.

Couper 4 cercles de 10,5 cm de diamètre et 4 de 10 cm de diamètre.

Déposer les grands cercles dans les moules à tartelettes.

Garnir du mélange viande-légumes. Tasser.

Déposer les petits cercles sur les tartelettes.

Émulsionner le restant de l'huile avec un peu d'eau et badigeonner chaque cercle.

Avec le manche d'une cuillère à café rentrer les bords des cercles et badigeonner les bords avec le mélange eau-huile.

Enfourner pour 20 minutes.

 

Bon appétit! !!

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