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2016-06-08T20:09:55+02:00

Wrap aubergine chèvre frais

Publié par
Wrap aubergine chèvre frais

L'idée m'est venue en naviguant sur une page de cuisine sur fb : La petite cuisine anti gaspi.

J'ai comme flashé sur sa purée d'aubergine au chèvre frais et comme avec ww il faut des féculents à chaque repas je me suis dit qu'en Wrap ça devrait pas être mauvais et en effet nous nous sommes régalés! !!

 

2 personnes / 7SP le wrap

Ingrédients

2 tortillas de blé

2 aubergines (environ 300g de chair cuite)

100g de fromage de chèvre frais Auchan

 

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver et déposer les aubergines entières sur une feuille de cuisson et enfourner pour une petite heure. (Adapter le temps de cuisson à la taille des aubergines)

Laisser refroidir un peu les aubergines puis les couper dans le sens de longueur et retirer la chair à l'aide d'une cuillère.

Mixer la chair des aubergines et mélanger la purée avec le fromage de chèvre frais.

Garnir les wrap et les rouler.

Bon appétit! !

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