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2016-07-06T19:37:16+02:00

Aubergine tomate mozza

Publié par
Aubergine tomate mozza

Voila ma recette ultra simple des aubergines tomate mozza!!

Honnêtement je pense que plus simple il n'y a pas!

 

3 personnes / 4SP la part

 

Ingrédients

1 grosse aubergine

6CS de coulis de tomate

120g de mozzarella râpée (à défaut coupées en petits dés)

Basilic

 

Préparation

Couper les extrémités de l'aubergine.

Couper des rondelles avec le corps de l'aubergine. (Faire un multiple de 3)

Les faire précuire 20 minutes à la vapeur.

Préchauffer le four à 200°.

Déposer les rondelles d'aubergine sur une feuille de cuisson.

Répartir le coulis de tomate et la mozzarella sur les rondelles.

Saupoudrer de basilic et enfourner pour 15 minutes puis 5 minutes sous le grill.

Bon appétit!!

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commentaires

Marmotte67NC 11/07/2016 21:03

Testé et approuvé. j'ai fait avc une aubergine et une courgette
trop bon. A refaire

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