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2017-01-04T13:36:06+01:00

Étoiles à la cannelle

Publié par
Étoiles à la cannelle

Coucou!!
Je vous livre enfin la recette des étoiles à la cannelle que j'ai réalisées pour mes petits paniers de Noel!!

Pour environ 70 étoiles / 2SP l'une
143SP la totalité de la recette

Ingrédients
      * Pour la pâte 
250g de sucre glace
2cc de cannelle
250g de poudre d'amandesr
2 blancs d'oeuf
      * Pour le glaçage
1 blanc d'oeuf
160g de sucre glace

Préparation
Mélanger le sucre glace, la cannelle, la poudre d'amandes et les 2 blancs d'oeufs.
Former une boule de pate homogène. 
Laisser reposer au frais pendant 1 bonne heure. 
Battre ensemble le blanc d'oeuf et le sucre glace du glaçage et bien battre.
Sortir la pâte du frigo et l'abaissement en gardant un peu d'epaisseur.
Préchauffer le four à 170°.
Couper des étoiles avec un emporté pièces et les déposer sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson.
Enfourner pendant 10 minutes. 
Laisser refroidir puis recouvrir du glaçage.  
Laisser sécher 2 bonnes heures à température ambiante voire au frais.
Conserver dans une boîte hermétique. 
Bon appétit!! 

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