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2017-04-11T09:21:13+02:00

Risotto chèvre bacon

Publié par
Risotto chèvre bacon

Coucou!! 
Cela fait quelques temps que je n'ai pas publié de recettes mais je ne vois oublie pas!!!
Quelques soucis perso ont fait que même si je mangeais équilibré le temps et l'envie manquaient un peu pour cuisiner...
Bref me revoilà!!

Aujourd'hui je vous propose une recette de risotto gourmande!! 
N'oubliez cependant pas de l'accompagner d'un légumes pour rester dans l'équilibre alimentaire!! Personnellement je l'avais accompagné d'asperges vinaigrette!

2 personnes / 11SP la part

Ingrédients
80g de riz rond cru
100g d'allumettes de bacon
60g de fromage de chèvre demi sec
3CS de crème 4%
2cc d'huile de colza
2CS de vin blanc
Eau
1 kub'or

Préparation
Faire chauffer l'huile dans une poêle. 
Ajouter le riz et le laisser devenir translucide.
Ajouter le vin blanc et laisser le riz s'en imbiber.
Déposer le kub'or et couvrir d'eau. Remuer et laisser cuire.. ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit. Remuer régulièrement. 
Pendant ce temps, couper le fromage de chèvre en petits morceaux. 
Une fois le riz cuit, ajouter la crème et le bacon. Bien mélanger. 
Ajouter le fromage de chèvre et remuer pour le faire fondre.
Servir immédiatement. 
Bon appétit !!

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commentaires

valerie 20/04/2017 09:41

comme d hab encore une bonne recette .comme parmi tant d autre sur ton blog.merci

26/04/2017 23:27

Oh merciiii!!

Karine 13/04/2017 10:57

Bonjour
merci pour ta recette , à défaut de riz je mets des coquillettes à la place et c'est très bon aussi , bonne journée à toi

17/04/2017 20:28

Super!! Bonne idée avec des coquillettes!!

lesdelicesdethithoad 11/04/2017 10:26

ce risotto a tout pour me plaire!
bonne journée

11/04/2017 10:27

Cool!!!

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