Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-05-21T07:57:55+02:00

Comme une chakchouka

Publié par
Comme une chakchouka

Coucou!!

Me revoilà en ce dimanche pour vous poster une recette que j'ai faite hier soir!!
J'avais envie de légumes sans manger une soupe, d'oeufs sans avoir à faire plus de vaisselle.. Donc il m'est venue l'idée de faire une chakchouka car j'en entends beaucoup parler.. Mais je ne connais pas la recette et j'avoue que hier soir j'ai eu la flemme de chercher.. Donc j'ai fait à ma sauce et je dois dire que c'était plutôt pas mal!!! 
Allez c'est parti!!

1 personne / 6SP

Ingrédients
2 oeufs
1 poignée de lanières de poivrons surgelés
1 boite de pulpe de tomate
1 oignon
1cc d'huile de colza
3 olives vertes
1cc de raz el hanout
Sel

Préparation
Peler et émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile dans une poêle anti adhésive et y faire revenir les oignons. Quand ils commencent à être cuits, ajouter les poivrons et laisser saisir quelques minutes.
Ajouter la pulpe de tomates, et laisser mijoter à feu doux pour que le jus réduise.
Une fois le jus de tomate presque entièrement réduit  (la sauce doit être epaisse), saler et mettre le raz el hanout et bien mélanger.
Casser les oeufs dessus et couvrir environ 5 minutes pour cuire les oeufs.
Ôter le couvercle et laisser cuire si les blancs d'oeuf ne sont pas cuits..
Servir immédiatement!!
Bon appétit!! 

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog