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2017-09-07T19:22:09+02:00

Gratin d'Auvergne au thon et mozzarella

Publié par
Gratin d'Auvergne au thon et mozzarella

Coucou tout le monde!!

Aujourd'hui je vous propose une recette que J'ai trouvé via Instagram sur le blog ohlagourmandedel!!

Un vrai régal!! Il m'en reste une part d'ailleurs que je vais congeler!!

 

4 personnes / 4SP la part

 

Ingrédients

1 gousse d'ail

1 oignon

1CS d'huile d'olive

1 grosse aubergine (500g de chair)

1 boite de 400g de dés de tomates

200g de thon au naturel

150g de mozzarella light (si non light compter 5SP la part de gratin)

Basilic

Sel

 

Preparation au Thermomix

Peler l'ail et l'oignon et les mettre dans le bol du TM. Mixer 5sec / vit 5.

Racler les bords et ajouter l'huile. Faire mijoter 3min / 90° / vit 1.

Ajouter l'aubergine coupée en dés, les dés de tomate, le sel et le basilic, et le thon. Faire cuire 10 min/ 100° / sens inverse / vit 1.

Préchauffer le four à 220°.

Déposer les aubergines au thon dans un plat à four et parsemer la mozarelle coupée en petits dés.

Enfourner pour 15 minutes.

Bon appétit!!

 

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commentaires

yolande 11/09/2017 20:46

merci pour cette délicieuse recette c'est un vrai régal

17/09/2017 11:33

Mais de rien!! Avec plaisir!!

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