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2014-03-12T20:10:51+01:00

Pannacotta à la fraise

Publié par
Pannacotta à la fraise

Avec le soleil qui revient j'ai eu envie d'un dessert à la fraise. Allier légèreté et plaisir, quel bonheur!!

Cette pannacotta est juste super bonne!!!

3 personnes / 1ppt la part

Ingrédients

250ml lait écrémé

3 feuilles de gélatine

1CS sirop de fraises des bois

8 fraises

Préparation

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Faire chauffer un peu de lait dans une casserole ou au micro ondes. Dissoudre la gélatine dedans.

Mélanger le sirop au lait froid.

Ajouter le lait avec la gélatine. Bien remuer. Verser ce mélange dans 3 verrines ou dans des moules individuels à flan. Réserver au frigo au moins 2h.

Laver et équeuter les fraises. En réserver 4 coupées en 4. Mixer les autres en purée.

Au moment de servir, démouler les pannacottas et décorer avec les fraises en morceaux. Arroser de purée de fraise.

Bon appétit!!

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