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2015-12-16T08:34:05+01:00

Sablés bicolores

Publié par
Sablés bicolores

Coucou!!

Hier malgré la fatigue (j'ai chopé la gastro... Juste avant les fêtes c'est mieux que pendant mais quand même!!!), j'ai trouvé le courage de faire les sablés bicolores qui feront partie des paniers de Noel!!

Cette après midi si je me sens le courage je ferai les bonhommes en pain d'épices et ils seront bouclés!!!

Aller je vous mets la recette!!

44 sablés / 2sp l'un

Ingrédients

300g de farine

125g de cassonade

125g de beurre 41%

1 oeuf

1 gousse de vanille

1CS de cacao sans sucre

1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier battre l'œuf avec le sucre et le sel.

Ajouter la farine et le beurre fondu.

Former une boule.

Diviser la pate en 2 et mettre chaque boule dans un bol.

Dans un bol mettre le cacao et dans l'autre le caviar de vanille (graines grattées).

Pétrir a la main pour bien incorporer les poudres.

Filmer et réserver au frais 1h.

Préchauffer le four a 175 degrés.

Étaler chaque pate entre 2 feuilles de papier sulfurisé et les disposer l'une sur l'autre.

Former un gros rouleau et couper des rondelles.

Déposer les sablés sur une feuille de cuisson.

Enfourner pour 20 minutes.

Bon appétit!!

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