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Articles avec #agrumes catégorie

2015-12-21T11:54:27+01:00

Terrine aux agrumes

Publié par
Terrine aux agrumes

Voilà un petit dessert qui fera sensation sur les tables de fêtes!!

Rafraîchissante, désaltérante, et tout ça pour 0SP!!!

Pas de quoi se priver franchement!!!!

8 parts / 0SP

Ingrédients

2 pamplemousses (j'ai pris 1 rose et 1 blanc)

6 clémentines

2 oranges

1 sachet de thé aux agrume

6 feuilles de gélatine

50cl d'eau

Jus d'1/2 citron vert

Préparation

Faire bouillir l'eau pour y faire infuser le thé.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide.

Peler les clémentines. Réserver les cuisses.

Peler à vif les oranges et les pamplemousses et prélever les suprêmes en prenant soin de récolter le jus des fruits.

Faire bouillir le jus des fruits avec le jus de citron vert.

Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et la faire fondre en remuant.

Ajouter le thé.

Dans une terrine ou un moule a cake en silicone (si pas de moule en silicone, mettre un film alimentaire pour demouler la terrine facilement), déposer les suprêmes d'agrumes et les cuisses de clémentines selon vos envies.

Recouvrir du mélange de jus de fruits/thé et laisser prendre au moins 3h au frais.

Démouler et couper les parts.

Bon appétit!!

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