Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #assaisonnement catégorie

2017-02-08T21:15:07+01:00

Sauce vinaigrette allégée

Publié par
Sauce vinaigrette allégée

Coucou tout le monde!!

Ce soir, après avoir lancé une tournée de yaourts aromatisés (je vous mettrai la recette demain car on me la demande très souvent), je me suis décidée à tester la vinaigrette allégée au thermomix!! 
Je l'ai juste goûtée comme ça et elle est juste super bonne!!! A voir en salade mais je ne doute pas qu'elle doit être top!! 
Bref je ne rachèterai sûrement plus de vinaigrette!!

Pour 550ml de sauce, compter 1SP pour 25ml!! 
25sp la totalité de la recette

Ingrédients
150g + 200g d'eau
20g de maïzena
75g d'huile d'olive
75g de vinaigre
Sel
2-3 échalotes
Persil
Facultatif: 1 a 2CS de moutarde

Préparation
Dans le bol et du thermomix, mettre 150g d'eau avec la maïzena. Programmer 4 minutes / 100° / vit 3.
Ajouter le reste des ingrédients sauf l'échalote et le persil (sauf si vous ne voulez pas de morceaux) et mélanger 10 secondes / vit 10.
Ajouter le persil et les échalotes finement emincés. Mélanger 10 secondes / vit 3.
Réserver au frais jusqu'à utilisation!
Bon appétit!! 

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog