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Articles avec #cakes sales catégorie

2016-08-29T19:19:01+02:00

Pain de thon à la courgette

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Pain de thon à la courgette

J'ai encore une fois trouvé cette petite recette grâce à Pinterest. Elle provient du blog de Chef Ninie!
Avec cette saison de la courgette, mon beau père et moi même sommes assez productifs alors il faut trouver comment accommoder ces courgettes sans se lasser.. Et hasard ou non un pic nic était prévu!
Ni une ni deux j'ai direct eu l'idée de faire cette recette!!
A part quelques quantités c'est la même recette que Chef Ninie!!


12 parts / 2Sp la part
6 parts / 4SP la part
26Sp la totalité de la recette


Ingrédients
2 boîtes de thon au naturel (2 fois 112g égoutté)
100g de flocons d'avoine
1 gousse d'ail
1 courgette (environ 300g)
100ml de lait écrémé
100ml de crème liquide 4%
3 oeufs
1CS de moutarde
Paprika, sel


Préparation
Préchauffer le four à 200°.
Peler et couper la courgette en dés.
Mélanger tous les ingrédients sauf le paprika.
Verser la préparation dans un moule à cake ou dans des moules individuels (attention à modifier le temps de cuisson dans ce cas).
Saupoudrer de paprika et enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir puis démouler.
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appétit!!

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2015-11-08T09:46:58+01:00

Gateau de Norvège

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Gateau de Norvège

Bonjour bonjour!!

Hier soir on recevait des amis, un peu à l'improviste et du coup la question de ce que j'allais préparer à manger s'est posée...

Du coup je me suis rabattue sur mon Gateau de raclette mais revisité à la norvégienne...

Recette validée par tous les convives donc je vous la livre avec plaisir!!

10 parts/3ppts la part

6 parts/5ppts la part

32ppts la totalité

Ingrédients

3 œufs

10cl de lait 1/2 écrémé

120g de farine

Sel

125g de mozzarella di buffala

100g de saumon fumé

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Battre les jaunes avec le lait et la farine. Réserver.

Monter les blancs en neige ferme avec le sel.

Ajouter les blancs en neige à l'appareil et bien les incorporer.

Verser la moitié du mélange dans un moule en silicone ou fariné.

Déposer les saumon sur toute la surface.

Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur le saumon.

Recouvrir du reste d'appareil et bien étaler.

Enfourner pour 25 minutes.

Démouler et servir avec une bonne salade.

Bon appétit!!

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2015-08-04T12:56:15+02:00

Cake courgette-féta

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Cake courgette-féta

Avec ces chaleurs, les salades se font désirer mais il faut quand même varier ce qu'on mange avec!!

Alors voilà un petit cake qui fera parfaitement l'affaire!!

8 personnes / 3ppts la part ou 7ppts les 2 parts

Ingrédients

100g de farine

2CS de maïzena

1/2 sachet de levure

2cc d'huile neutre

2 œufs

200ml de lait demi écrémé

200g de feta allégée

3 petites courgettes

Préparation

Préchauffer le four a 200 degrés sans chaleur tournante.

Dans le bol d'un robot, mettre la farine, les œufs, la maïzena, la levure, le lait et l'huile.
Mélanger. (Si Thermomix fonction épi pendant 1min30)

Verser l'appareil obtenu dans un saladier.

Ajouter le courgettes lavées et coupées en dés et la feta coupée en dés. Saler.

Bien mélanger.

Verser dans un moule à cake en silicone.

Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir et démouler.

Bon appétit!!

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2013-11-07T15:24:00+01:00

Muffins de courge

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Muffins de courge

La saison des courges étant arrivée, il faut bien varier de l'éternel velouté ou purée.. En feuilletant mes bouquins, je suis tombée sur des petits muffins sympathiques!!! Et j'ai bien fait, ils sont super bons!!!

6 personnes / 3ppts la part

Ingrédients

150g de courge épluchée

75g de lardons maigres

40g yaourt brassé 0%

1 oeuf moyen

1cc échalote déshydratée

2CS ciboulette

80g farine

20g maïzena

1/2cc levure chimique

Sel

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés. Taper la courge. La presser pour en retirer le jus.

La mettre dans une sauteuse avec les lardons et faire suer quelques minutes.

En réserver 6cc.

Ajouter le yaourt, l'œuf, l'échalote et la ciboulette.

Bien mélanger puis verser la farine, la maïzena et la levure.

Verser l'appareil dans des moules à muffins et repartir la courge réservée dessus.

Faire cuire 25 à 30 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

Servir froid ou tiède avec une salade.

Bon appétit!!

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