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2015-03-08T20:48:54+01:00

Tarte aux fruits rouges

Publié par
Tarte aux fruits rouges

Voila un dessert au top pour un repas de famille léger!!!


8 parts / 3ppts

6 parts / 4ppts

25ppts la totalité


Ingrédients

100g de farine

40g de beurre a 41%

1 petit suisse 0%

2 jaunes d'œufs

250ml de lait écrémé

20g de farine

2 sachets de sucre vanillé

Fraises

Framboises

Myrtilles

2cc de sucre glace


Préparation

Mélanger a la main 100g de farine avec le petit suisse et le beurre 41%. Former une boule et réserver 10 minutes au frais.

Préchauffer le four a 200 degrés.

Sortir la pate et l'étaler finement.

Foncer un moule à tarte.

Piquer la pate avec une fourchette et enfourner pour 20 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le lait avec le sucre vanillé, la farine et les jaunes d'œufs dans un saladier allant au micro ondes.

Faire cuire 2 minutes au micro ondes.

Sortir et bien mélanger. Mixer si nécessaire.

Refaire cuire 2 minutes au micro ondes. Mélanger et laisser refroidir.

Couper des fraises en 2.

Déposer la crème pâtissière refroidie sur le fond de tarte.

Déposer les fruits sur la crème pâtissière.

Réserver au frais.

Au moment de servir, saupoudrer le sucre glace.

Bon appétit!!

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