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2014-07-30T08:09:39+02:00

Velouté de courge à la vache qui rit

Publié par
Velouté de courge à la vache qui rit

Voilà une petite variante du fameux velouté de courgette à la vache qui rit!!

Et bien c'est délicieux!!! Onctueux et goûteux, un vrai régal!!!


4 personnes / 1ppt la part


Ingrédients

500g de bouillon de volaille dégraissé

500g de courge

1 petit oignon

10g de beurre 1/2 sel

2 vache qui rit allégés

Préparation

Dans le thermomix, mettre l'oignon épluché et le hacher 5sec/vit 5.

Ajouter le bouillon reconstitué. Dans le panier déposer la courge coupée en morceaux et mettre à cuire 100*/vit 1/ 20 min.

Déposer la courge dans le bouillon, ajouter le beurre et les vache qui rit et mixer 1min/vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Bon appétit!!



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