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2013-11-11T20:28:50+01:00

Velouté de courge-chou romanesco au st moret

Publié par
Velouté de courge-chou romanesco au st moret

Allez encore une petit soupe!! Avec les températures qui flottent dehors, j'ai besoin de ma soupe le soir pour me réchauffer.. Et je dois avouer que celle la est super bonne!! Très douce au goût et subtile au niveau du chou!! Un délice!!!

3 personnes / 2ppts la part ou 0ppt en JSC

Ingrédients

1 petit chou romanesco

1 tranche de courge

200g de pommes de terre

2 st moret ligne et plaisir

1 marmite de bouillon de légumes

Préparation

Peler et couper les légumes. Les mettre à cuire dans une marmite d'eau avec la marmite de bouillon de légumes.

Une fois les légumes cuits (environ 30 minutes d'ébullition) mixer au mixer plongeant. Ajouter le st moret et mixer à nouveau.

Saler et servir.

Bon appétit!!

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