Omelettes a la ratatouille

Coucou!!!
Me voilà enfin avec la recette de mes omelettes a la ratatouille!!
Voilà une recette idéale pour recycler un fond de ratatouille!

4 mini omelettes / 2SP ou 1SPL l'une

Ingrédients
8CS de ratatouille
2 oeufs
2CS de crème 4%
20g de copeaux de parmesan

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec ka crème.
Ajouter la ratatouille et mélanger.
Déposer le mélange dans des moules à mini tartelettes et repartir le parmesan.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser tiédir et déguster!!
Bon appétit !!