Oeuf cocotte tomate mozzarella

J'avais un reste de mozzarella au frigo et rien de prévu avec cette semaine donc voilà une recette arrangée à mon goût et qui se révèle être un délice!!!

2 personnes / 4ppts ou 3SPL la part

Ingrédients

2 oeufs

3CS coulis de tomate

60g de mozzarella

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans 2 ramequins, déposer 1CS de coulis de tomate. Casser un oeuf dessus. Repartir le reste de coulis de tomate par dessus. Couper 30g de mozzarella en morceaux sur chaque ramequin.

Faire cuire au bain Marie 20 bonnes minutes.

Bon appétit!