4 personnes/2ppts ou 2SPL par personne
Ingrédients
400g de pommes de terre
2 blancs d'oeuf
Sel, poivre
20 pulvérisations d'huile
Préparation
Éplucher les pommes de terre et les raper. Ajouter les 2 blancs d'oeuf et bien mélanger. Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse et déposer 8 tas de pommes de terre. Faie revenir 1 minute de chaque côté et laisser cuire 10min en retournant régulièrement..
Bon appétit!