Tarte tatin pommes raisins

Petite recette gourmande inspirée du blog de Rachel et sa cuisine gourmande et légère!

10 parts / 2ppts ou 3SPL la part

Ingrédients

3 pommes type golden

40g de raisins secs

70g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

10g de beurre

100g de fromage blanc 0%

30g de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure

Préparation

Peler et couper les pommes en tranches.

Dans une poêle, mettre le beurre, le sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Faire chauffer. Quand ça commence à caraméliser, ajouter les raisins et les pommes.

Laisser revenir en remuant jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélanger l'œuf, la farine, le sucre vanillé restant, la levure et le fromage blanc.

Déposer les pommes dans le moule à tarte. Verser la préparation au fromage blanc par dessus.

Enfourner pour 25 minutes.

Bon appétit!!