Lasagnes légumes-mozzarella

Plat incontournable de chez moi, les lasagnes se déclinent à volonté et j'adoooooooore tout ce qui se décline à volonté !!!

4 personnes / 7ppts ou 8SPL la part

Ingrédients

9 plaques a lasagnes

1 grand bocal de ratatouille non cuisinée

100g de coulis de tomate

200ml de lait 1/2 écrémé

1CS de maïzena

110g de mozzarella râpée

Préparation

Préchauffer le four a 180 degrés.

Faire chauffer une partie du lait et délayer la maïzena dans le reste. Une fois que je lait frémi ajouter le mélange lait-maïzena et laisser épaissir en remuant.

Saler et réserver.

Dans un saladier, Mélanger les légumes avec le coulis de tomate.

Dans un plat à gratin, Déposer 1 bonne cuillère de béchamel et bien étaler dans le fond.

Déposer 3 feuilles de lasagnes.

Déposer la moitié des légumes et quelques sens de mozzarella.

Recouvrir avec 3 plaques a lasagne et verser l'autre moitié des légumes et à nouveau quelques dés de mozzarella.

Poser les dernières plaques a lasagnes et recouvrir avec la béchamel.

Parsemer la mozzarella et enfourner pour 30 minutes.

Bon appétit!!