Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #brick catégorie

2017-01-08T07:27:01+01:00

Comme une galette des rois

Publié par
Comme une galette des rois

Coucou tout le monde!!
Je profite de mon réveil matinal pour vous poster la recette de ma revisité de la galette des rois!!! 
Tous ceux qui y ont goûté ont trouvé ça très bon!!! 

8 rouleaux / 7SP la rouleau (merci la Frangipane!!!)

Ingrédients
8 feuilles de brick
2 petits oeufs
50g de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
15g de farine
Quelques goutte d'arôme d'amande amère
25g de beurre 38%
90g d'amandes en poudre
1CS d'huile neutre

Préparation
Dans une casserole mélanger les oeufs, la farine et les sucres. 
Faire cuire à feu doux en remuant. Quand l'ébullition commence laisser encore 30 secondes.
Hors du feu ajouter le beurre couoe en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
Ajouter ensuite la poudre d'amandes et l'arome d'amande amère. 
Bien mélanger et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200°.
Déposer 1 rouleau de Frangipane  (j'ai utilise une pochette à douille) sur chaque feuille de brick. 
Déposer 1 petite fève dans un des rouleaux.
Plier la brick comme un nem (rouler puis plier les côtés et finir de rouler).
Badigeonner les rouleaux obtenus avec l'huile neutre et enfourner pour 15 minutes environ.
Laisser tiédir et déguster!
Bon appétit!!

Voir les commentaires

2016-06-10T19:27:30+02:00

Croustillants de sardines aux epinards et feta

Publié par
Croustillants de sardines aux epinards et feta

Cette recette, je l'ai repérée dans "Les petits plats en équilibre" qui passe sur TF1 je crois, avec Laurent Mariotte.

Elle m'avait vraiment tapé dans l'oeil (Sans cocard apparent hein!! Lol) et je me suis direct dit qu'il fallait que je teste...

Bref je n'ai pas été déçue du tout!! L'alliance des saveurs est top!!

 

2 personnes / 6SP la part

Ingrédients

2 feuilles de brick

Epinards frais

60g de feta allégée

1 boite de sardines au naturel (70g égouttées)

2cc huile

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°.

Couper les epinards crus au couteau grossièrement. Les mélanger avec la fêta émiettée.

Déposer la moitié de ce mélange au centre de chaque feuille de brick.

Égoutter les sardines et déposer la même quantité de sardines sur chaque tas d'epinards.

Fermer la brick (ici comme un paquet cadeau en pliant les bords sur le dessous)

Badigeonner les bricks avec l'huile et enfourner pour 30 minutes.

Bon appétit! !

Voir les commentaires

2016-05-07T21:23:49+02:00

Nems chocolat banane

Publié par
Nems chocolat banane

J'ai un peu de temps alors j'en profite pour rattraper un peu mon retard dans la publication de mes recettes...

Voilà les Nems chocolat banane.

 

2 Nems / 3SP les 2

Ingrédients

1 feuille de brick

1/2 banane

6g de pépites de chocolat

1cc d'huile neutre

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°.

Couper la feuille de brick en 2.

Couper la demie banane en 2 dans le sens de la longueur.

Déposer la banane sur la feuille de brick.

Déposer la moitié des pépites de chocolat sur chaque morceau de banane.

Rouler la brick comme un nem.

Avec un pinceau, badigeonner l'huile.

Enfourner pour 15 minutes.

Bon appétit!

Voir les commentaires

2016-02-01T20:55:21+01:00

Meat pie

Publié par
Meat pie

Voilà une recette tirée du dernier livre ww en smartpoints.

J'ai été attirée par le visuel et franchement le goût est top top!! J'ai adoré !!!!

 

4 personnes / 5SP la part

 

Ingrédients

100g de carotte

1 blanc de poireau

1 petit oignon

4cc d'huile

250g de boeuf haché 5%

1 œuf

4 feuilles de brick

 

Préparation

Peler et couper l'oignon, la carotte et le poireau et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 5 sec / vit 5.

Ajouter 2cc d'huile et programmer 1 minute / varoma / vit 1.

Ajouter 1 bouchon d'eau et programmer 5 minutes / varoma / vit 1.

Ajouter la viande hachée et programmer 5 minutes / varoma / vit 1.

Réserver dans un récipient et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°.

Battre l'œuf et mélanger au mélange à la viande.

Ajouter du sel et du persil haché. Mélanger.

Couper chaque feuille de brick en 2.

Couper 4 cercles de 10,5 cm de diamètre et 4 de 10 cm de diamètre.

Déposer les grands cercles dans les moules à tartelettes.

Garnir du mélange viande-légumes. Tasser.

Déposer les petits cercles sur les tartelettes.

Émulsionner le restant de l'huile avec un peu d'eau et badigeonner chaque cercle.

Avec le manche d'une cuillère à café rentrer les bords des cercles et badigeonner les bords avec le mélange eau-huile.

Enfourner pour 20 minutes.

 

Bon appétit! !!

Voir les commentaires

2015-12-01T20:30:59+01:00

Brick poireau-saumon

Publié par
Brick poireau-saumon

Ce soir j'ai testé une recette de brick aux poireau et saumon qui etait juste SUBLIME!!

Je savais que l'association poireau et saumon fumé était parfaite mais en brick comme Ca, je me suis juste régalée!!!

1 personne / 7ppts

Ingrédients

2 feuilles de brick

1 gros blanc de poireau

50g de saumon fumé

2 st Môret ligne et plaisir

Sel, ail, épices

1cc d'huile

Préparation

Couper, laver et faire cuire les poireau (avec le TM, dans le panier j'ai mis 45 minutes / 100 degrés / vit 1)

Égoutter.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Couper les bricks en 2.

Dans un bol mélanger le poireau, le saumon fumé coupé en petits morceaux et le st Môret.

Assaisonner selon ses goûts.

Déposer 1/4 de ce mélange sur le bas de chaque moitié de brick.

Rouler comme un nem.

Badigeonner avec l'huile.

Enfourner pour 20 minutes.

Bon appétit!!!

Voir les commentaires

2015-09-14T19:39:26+02:00

Brick aux 2 fromages

Publié par
Brick aux 2 fromages

Voilà une recette d'Anna Austruy, tirée de son livre Recettes d'une ex grosse.

Super bon!!!

6 bricks / 2ppts l'une, 4ppts les 2 et 7ppts les 3

Ingrédients

3 feuilles de brick

75g de Ricotta

40g de cheddar râpé

1 œuf

Ciboulette ciselée

1cc d'huile

Préparation

Préchauffer le four a 210 degrés.

Couper les feuilles de brick en 2.

Dans un bol, mélanger l'œuf, la Ricotta, le cheddar et la ciboulette ciselée.

Plier les 1/2 feuilles de brick en 2 et déposer 1CS de farce sur chaque rectangle. Les plier en triangle.

Au pinceau, badigeonner d'huile et enfourner pour 10 minutes.

Bon appétit!!

Voir les commentaires

2015-04-09T19:34:54+02:00

Brick ricotta miel sur son lit de salade

Publié par
Brick ricotta miel sur son lit de salade

Petite envie de brick ce soir.. J'ouvre mon frigo et la, je vois mon pot de ricotta qui m'appelle!! Ni une ni deux voilà ma recette!!!

2 personnes / 6ppts la part

Ingrédients

2 feuilles de brick

120g de ricotta

4cc de miel

Ciboulette

1cc d'huile

Préparation

Préchauffer le four a 180 degrés.

Couper chaque feuille de brick en 2.

Mélanger la ricotta avec la ciboulette et le miel.

Déposer 1/4 de ce mélange sur chaque moitié de feuille de brick.

Plier en sa moussa et badigeonner d'une peu d'huile.

Placer les bricks sur une feuille de cuisson et enfourner pour 15 à 20 minutes.

Préparer la salade avec un assaisonnement a 1ppt.

Bon appétit!!

NB juste sublime!!!

Voir les commentaires

2015-03-24T20:47:41+01:00

Bricks de jambon cru et comté

Publié par
Bricks de jambon cru et comté
Bricks de jambon cru et comté

Petite recette vite faite, mais bien faite!! Nos palais se sont régalés!!!

1 personne / 5ppts

Ingrédients

1 feuille de brick

1 tranche de jambon cru

20g de comté

1cc d'huile

Préparation

Préchauffer le four a 180 degrés.

Couper la feuille de brick en 2.

Couper la tranche de jambon en 2. Enrouler la moitié du fromage dans la moitié du jambon.

Poser le rouleau obtenu sur la demi feuille de brick et rouler comme un nem.

Huiler au pinceau et enfourner pour 15 minutes.

Bon appétit!!!

Voir les commentaires

2015-01-04T11:35:40+01:00

Tarte aux quetsches

Publié par
Tarte aux quetsches

Voila une petite tarte tout en légèreté et gourmandise!! Pourquoi donc s'en priver??


4 personnes / 2ppts la part


Ingrédients

4 feuilles de brick

500g de quetsches

40g de semoule fine

Cannelle


Préparation

Préchauffer le four a 180 degrés.

Disposer les feuilles de brick les unes sur les autres en laissant une feuille de cuisson dessous.

Verser la semoule fine sur le fond, elle va servir à absorber le jus des prunes et donc faire une compotée!!

Disposer les quetsches et parsemer de cannelle. (Mon mari n'aime pas la cannelle donc j'ai fait moitié cannelle pour moi et cassonade pour lui)

Enfourner pour 30 minutes.

Bon appétit!!

Voir les commentaires

2014-12-14T20:43:19+01:00

Rouleaux au merzer

Publié par
Rouleaux au merzer

Je ne sais pas s'il existe une recette plus simple que celle la!! 30sec a préparer et que du bonheur en bouche!! Le moelleux du fromage fondu allié au croquant de la brick.... Juste super!!

2 rouleaux / 3ppts


Ingrédients

1 feuille de brick

45g de merzer


Préparation

Préchauffer le four a 180 degrés.

Couper la feuille de brick en 2.

Déposer la moitié du fromage sur chaque demie brick et rouler comme un nem.
Enfourner 10 minutes.


Bon appétit!!

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog