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2017-03-21T08:11:30+01:00

Bowlcake façon brownie

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Bowlcake façon brownie

Coucou tout le monde!!!
Me voilà de retour avec une recette idéale pour un petit déjeuner super gourmand!!! 
Une version encore différente du bowlcake et j'adore ça!!!

1 personne / 6 ou 8SP

Ingrédients
1 banane
1 oeuf (compter 8SP) ou 1 blanc d'oeuf (compter 6SP)
2CS de lait ecreme
2cc de cankao
9g de pépites de chocolat
6g de noix de pecan grossièrement Hachées
35g déjeuner flocons d'avoine

Préparation
Dans un bol à bords hauts, ecraser la banane. 
Ajouter l'oeuf ou le blanc d'oeuf, le cankao et le lait. Bien mélanger.
Ajouter les flocons d'avoine et mélanger à nouveau. 
Finir en ajoutant les noix de pecan et les pépites de chocolat. 
Bien remuer et faire cuire 3 minutes au micro ondes à puissance maximale.
Démouler, laisser refroidir un peu et déguster!! 
Bon appétit!!

NB: pour plus de gourmandise on peut mettre 1cc de sirop d'erable par dessus!!

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2017-03-12T14:27:14+01:00

Cake citron-pavot

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Cake citron-pavot

Je vous livre également, en ce dimanche, la recette du cake au citron/pavot que j'ai fait cette semaine!!! Une version individuelle que j'avais apportée au boulot pour mon anniversaire et la version cake familiale pour ce midi chez mes parents!! 
Quelle que soit sa forme il est toujours aussi bon!!! 
Cette recette est une revisite d'une recette ww trouvée sur l'application : cake végétalien au pavot. 

20 mini cakes / 4SP l'un
12 parts (cake familial) / 6SP la part

Ingrédients
240g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
50g de sucre
2CS d'huile de tournesol
2CS de graines de pavot
2 citrons non traités  (60ml de jus et 1CS de zestes)
150g de sirop d'erable
250ml de lait écrémé  (ou de soja)

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.
Dans un autre saladier, mettre le sucre et l'huile et battre au batteur électrique. 
Ajouter le pavot, les zestes et le jus de citron, le sirop d'erable et battre de nouveau.
Ajouter le lait et la farine et battre quelques minutes.
Verser l'appareil dans un moule à cake préalablement chemise d'une feuille de cuisson ou un moule en silicone et enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois.
Laisser refroidir et démouler.


Bon appétit!!

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2017-03-12T14:22:30+01:00

Galette de weetabix chocolat

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Galette de weetabix chocolat

Coucou!!!
Cela fait un moment que je n'ai pas publié mais j'ai pleins de recettes à vous mettre... Juste pas le temps lol!! #vismaviedemaman
Voilà en 1er lieu la recette de ma galette aux weetabix chocolat!! 
L'idée en revient à une amie et collègue de boulot avec qui on discutait de petits dejeuners et de bowlcake... 
Bref, elle a testé une galette avec des weetabix et ça m'a fait envie alors je vous la transmet!! 
Un bon compromis entre le bowlcake et la crêpe!!! 

1 personne / 6SP ou 8SP

Ingrédients
1 oeuf + 1 blanc d'oeuf (comptez 8SP si vous mettez l'oeuf entier ou 6SP si vous mettez 2 blancs d'oeuf)
2 weetabix chocolat
1CS d'eau (ou de lait)

Préparation
Dans un bol, battre l'oeuf avec le blanc (ou les blancs). 
Ajouter les weetabix émiettés et bien mélanger. 
Ajouter 1CS d'eau ou de lait et mélanger.
Faire chauffer une poêle avec une feuille de cuisson. Déposer la préparation et bien l'étaler afin d'obtenir une épaisseur régulière. 
Faire cuire 5 minutes de chaque côté.
Déposer dans une assiette et déposer le topping de votre choix (à comptabiliser!!! )
Bon appétit!!

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2017-03-03T14:18:09+01:00

Degustabox de Février 2017

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Degustabox de Février 2017

Coucou!!

Nous voilà déjà de retour pour notre rdv Degustabox!!! 

Ce mois ci ils ont créé une box sur le thème du petit déjeuner et c'est réussi!!! Je suis complètement séduite par cette box!!! 

Pour rappel, la degustabox se commande sur internet, coûte 15€99 par mois (sauf la 1ère si je vous parraine qui vous reviendra à 10€99). C'est un abonnement sans engagement donc qui peut être résilié à tout moment. Son contenu reste secret jusqu'à l'arrivée à votre domicile. Le montant des produits de la box dépasse très largement le coût de la box elle même. Vous pouvez choisir une box avec ou sans alcool en répondant à un petit questionnaire à l'inscription.

Cela permet de découvrir des produits qu'on n'a pas forcément l'habitude d'acheter.

Il y a parfois d'excellentes surprises!!!

Si cela vous intéresse contactez moi en mp. Vous pouvez aussi utiliser directement le code ANNEL-1B6B.

Allez, fini le blabla, place au contenu!!

Le contenu de la box à une valeur de 24,28€!! 

* 1 sachet de graines de chia de la marque Seeberger  (très bonne marque!!)

* 1 pot de confiture de fraises Bonne Maman (gamme moins sucrée)

* 1 boite de 6 barres de céréales Jordans parfum pomme-Cranberries  (il y a 2 autres parfums disponibles ; myrtilles et raisins je crois)

* 1 brique de lait végétal orge et caramel de la marque Soy

* 1 lot de 3 briquettes de jus de fruits Vitabio raisin cassis  (très bon)

* 1 boite de thé Lipton Lady Lipton (je suis juste sous le charme il est super bon!!!)

* 1 paquet de cubes croustillants d''ananas

* 1 sachet de boeuf séché Jack Link's (plusieurs goûts disponibles : nature, piquant et Teriyaki, j'ai eu Teriyaki et j'ai bien aime)

* 1 paquet de bonbons Look o Look, bandeaux à la fraise (mes enfants ont adoré!!!)

* 1 paquet de Pringles façon tortilla chips  (super bonnes, peu épicées et peu salées)

 

Voilà!! Un contenu qui me satisfait totalement!!!  Quelques découvertes, quelques valeurs sûres, bref une box parfaite!! 

Si vous souhaitez vous abonner, et si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter!! 

A bientôt!!!

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2017-02-15T15:50:16+01:00

Mug Cake thon-st moret

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Mug Cake thon-st moret

Pour Noël ma soeur m'a offert pleins de livres de recettes de mug cake alors il a fallu que je teste!! 

3 mug cake / 6SP l'un

Ingrédients
1 oeuf
1 pincée de sel
1CS d'huile d'olive
5CS de farine
1cc de levure chimique
2 st moret ligne et plaisir
2CS de thon au naturel (1 petite boîte environ 80g)
1cc jus de citron
1CS de ciboulette ciselée

Préparation
Dans un saladier, fouetter l'oeuf puis ajouter le sel, l'huile d'olive et le St moret en morceaux. 
Ajouter la farine, la levure, le thon, le jus de citron et la ciboulette. Bien mélanger. 
Décorer avec quelques morceaux de st moret.
Répartir dedans 3 petits mug et passer 1 min 20 au micro ondes à plein puissance. 
Attendre quelques minutes et déguster avec une bonne salade! 
Bon appétit!! 

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2017-02-15T15:37:05+01:00

Cake poires-chocolat

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Cake poires-chocolat

Place à la gourmandise maintenant avec ce cake aux poires et chocolat!!

8 parts / 4SP la part

Ingrédients
2 poires
20g de pépites de chocolat
2 oeufs
100ml de lait (ici lait de soja miel sarrazin de la dernière degustabox)
120g de farine
35g de sucre roux
1 sachet de levure

Préparation 
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter le lait et bien mélanger.
ajouter la farine et la levure et bien fouetter afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et les poires coupées en morceaux. Bien mélanger. 
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir et démouler. 
Bon appétit!!

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2017-02-15T15:29:31+01:00

Comme un parmentier brocolis-saumon

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Comme un parmentier brocolis-saumon

Coucou tout le monde!!
Je vais essayer de rattraper un peu mon retard dans la publication de mes recettes!! 

Je commence par mon plat comme un parmentier de brocolis au saumon!!

4 personnes / 7SP la part

Ingrédients
160g de riz cru
2 pavés de saumon frais
2cc d'huile
4CS de crème 12%
2 têtes de brocolis

Préparation
Faire cuire le brocolis à l'eau. Égoutter et réserver. 
Faire cuire le riz. Égoutter et réserver. 
Faire cuire le saumon en papillote avec l'huile.
Mixer le brocolis avec la crème.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à gratin, déposer le riz, le saumon émietté et terminer par la purée de brocolis.
Enfourner pour 15 à 20 minutes et déguster. 
Bon appétit!!

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2017-02-08T21:15:07+01:00

Sauce vinaigrette allégée

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Sauce vinaigrette allégée

Coucou tout le monde!!

Ce soir, après avoir lancé une tournée de yaourts aromatisés (je vous mettrai la recette demain car on me la demande très souvent), je me suis décidée à tester la vinaigrette allégée au thermomix!! 
Je l'ai juste goûtée comme ça et elle est juste super bonne!!! A voir en salade mais je ne doute pas qu'elle doit être top!! 
Bref je ne rachèterai sûrement plus de vinaigrette!!

Pour 550ml de sauce, compter 1SP pour 25ml!! 
25sp la totalité de la recette

Ingrédients
150g + 200g d'eau
20g de maïzena
75g d'huile d'olive
75g de vinaigre
Sel
2-3 échalotes
Persil
Facultatif: 1 a 2CS de moutarde

Préparation
Dans le bol et du thermomix, mettre 150g d'eau avec la maïzena. Programmer 4 minutes / 100° / vit 3.
Ajouter le reste des ingrédients sauf l'échalote et le persil (sauf si vous ne voulez pas de morceaux) et mélanger 10 secondes / vit 10.
Ajouter le persil et les échalotes finement emincés. Mélanger 10 secondes / vit 3.
Réserver au frais jusqu'à utilisation!
Bon appétit!! 

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2017-02-01T13:23:28+01:00

Palets fondants chocolat blanc-framboise

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Palets fondants chocolat blanc-framboise

Coucou tout le monde !
J'espère que vous allez tous et toutes bien!!
Aujourd'hui je vous propose une recette extraite du livret accompagnant le nouveau moule rectractable de WW!! 
Comme d'habitude, je l'ai un peu modifiée selon nos goûts!!

7 palets fondants / 3SP l'un

Ingrédients
30g de beurre 40%
35g de farine
2 pincées de levure chimique
1 oeuf + 1 blanc
30g de sucre de coco (de sucre blanc)
1cc d'arôme vanille
14 framboises
20g de chocolat blanc

Préparation
Préchauffer le four à 150°.
Faire fondre le beurre.
Battre les oeufs, le beurre fondu et le sucre en omelette.
Ajouter l'arome vanille, la farine, la levure et bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène. 
Couper les framboises en 2 et déposer 4 moitiés dans chaque moule. (J'ai utilise le moule rectractable de WW mais on peut utiliser des moules à muffins.  Attention à ne les remplir qu'à moitié.)
Casser le chocolat blanc en petits morceaux et les ajouter à l'appareil. 
Déposer 1 petite louche d'appareil dans chaque moule. 
Enfourner pour 10 minutes puis monter le four à 180° pour 15 minutes supplémentaires. 
Laisser tiédir puis démouler. 
On peut les déguster tièdes ou froids, parsemés de sucre glace ou pas...
Bon appétit!!

NB : une autre version devrait arriver d'ici là semaine prochaine car ils sont trop bons!!! 

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2017-01-30T13:47:53+01:00

Velouté de topinambours aux cèpes

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Velouté de topinambours aux cèpes

Coucou tout le monde!! 

Voilà une petite recette de soupe, de quoi se réchauffer lors des soirées d'hiver!! 
Un mélange de saveurs, de textures et un délice pour les papilles!!! 

3 personnes / 0SP la part

Ingrédients
400g de topinambours
1 oignon
1 cube de bouillon
500g d'eau
1CS de cèpes séchés

Préparation
Peler et couper l'oignon et les topinambours.
Les mettre à cuire dans l'eau avec les cepes séchés et le cube de bouillon. (Au TM 20 minutes / 100° / vit 1)
Mixer finement. (Au TM 1 min / vit 10)
Servir bien chaud.
Bon appétit!!

NB: on peut servie quelques noisettes concassées dessus. . Dans ce cas compter 1p jusqu'à 7 noisettes. 

 

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