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2017-02-15T15:50:16+01:00

Mug Cake thon-st moret

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Mug Cake thon-st moret

Pour Noël ma soeur m'a offert pleins de livres de recettes de mug cake alors il a fallu que je teste!! 

3 mug cake / 6SP l'un

Ingrédients
1 oeuf
1 pincée de sel
1CS d'huile d'olive
5CS de farine
1cc de levure chimique
2 st moret ligne et plaisir
2CS de thon au naturel (1 petite boîte environ 80g)
1cc jus de citron
1CS de ciboulette ciselée

Préparation
Dans un saladier, fouetter l'oeuf puis ajouter le sel, l'huile d'olive et le St moret en morceaux. 
Ajouter la farine, la levure, le thon, le jus de citron et la ciboulette. Bien mélanger. 
Décorer avec quelques morceaux de st moret.
Répartir dedans 3 petits mug et passer 1 min 20 au micro ondes à plein puissance. 
Attendre quelques minutes et déguster avec une bonne salade! 
Bon appétit!! 

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2017-02-15T15:37:05+01:00

Cake poires-chocolat

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Cake poires-chocolat

Place à la gourmandise maintenant avec ce cake aux poires et chocolat!!

8 parts / 4SP la part

Ingrédients
2 poires
20g de pépites de chocolat
2 oeufs
100ml de lait (ici lait de soja miel sarrazin de la dernière degustabox)
120g de farine
35g de sucre roux
1 sachet de levure

Préparation 
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter le lait et bien mélanger.
ajouter la farine et la levure et bien fouetter afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et les poires coupées en morceaux. Bien mélanger. 
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir et démouler. 
Bon appétit!!

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2017-02-15T15:29:31+01:00

Comme un parmentier brocolis-saumon

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Comme un parmentier brocolis-saumon

Coucou tout le monde!!
Je vais essayer de rattraper un peu mon retard dans la publication de mes recettes!! 

Je commence par mon plat comme un parmentier de brocolis au saumon!!

4 personnes / 7SP la part

Ingrédients
160g de riz cru
2 pavés de saumon frais
2cc d'huile
4CS de crème 12%
2 têtes de brocolis

Préparation
Faire cuire le brocolis à l'eau. Égoutter et réserver. 
Faire cuire le riz. Égoutter et réserver. 
Faire cuire le saumon en papillote avec l'huile.
Mixer le brocolis avec la crème.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un plat à gratin, déposer le riz, le saumon émietté et terminer par la purée de brocolis.
Enfourner pour 15 à 20 minutes et déguster. 
Bon appétit!!

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2017-02-08T21:15:07+01:00

Sauce vinaigrette allégée

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Sauce vinaigrette allégée

Coucou tout le monde!!

Ce soir, après avoir lancé une tournée de yaourts aromatisés (je vous mettrai la recette demain car on me la demande très souvent), je me suis décidée à tester la vinaigrette allégée au thermomix!! 
Je l'ai juste goûtée comme ça et elle est juste super bonne!!! A voir en salade mais je ne doute pas qu'elle doit être top!! 
Bref je ne rachèterai sûrement plus de vinaigrette!!

Pour 550ml de sauce, compter 1SP pour 25ml!! 
25sp la totalité de la recette

Ingrédients
150g + 200g d'eau
20g de maïzena
75g d'huile d'olive
75g de vinaigre
Sel
2-3 échalotes
Persil
Facultatif: 1 a 2CS de moutarde

Préparation
Dans le bol et du thermomix, mettre 150g d'eau avec la maïzena. Programmer 4 minutes / 100° / vit 3.
Ajouter le reste des ingrédients sauf l'échalote et le persil (sauf si vous ne voulez pas de morceaux) et mélanger 10 secondes / vit 10.
Ajouter le persil et les échalotes finement emincés. Mélanger 10 secondes / vit 3.
Réserver au frais jusqu'à utilisation!
Bon appétit!! 

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2017-02-01T13:23:28+01:00

Palets fondants chocolat blanc-framboise

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Palets fondants chocolat blanc-framboise

Coucou tout le monde !
J'espère que vous allez tous et toutes bien!!
Aujourd'hui je vous propose une recette extraite du livret accompagnant le nouveau moule rectractable de WW!! 
Comme d'habitude, je l'ai un peu modifiée selon nos goûts!!

7 palets fondants / 3SP l'un

Ingrédients
30g de beurre 40%
35g de farine
2 pincées de levure chimique
1 oeuf + 1 blanc
30g de sucre de coco (de sucre blanc)
1cc d'arôme vanille
14 framboises
20g de chocolat blanc

Préparation
Préchauffer le four à 150°.
Faire fondre le beurre.
Battre les oeufs, le beurre fondu et le sucre en omelette.
Ajouter l'arome vanille, la farine, la levure et bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène. 
Couper les framboises en 2 et déposer 4 moitiés dans chaque moule. (J'ai utilise le moule rectractable de WW mais on peut utiliser des moules à muffins.  Attention à ne les remplir qu'à moitié.)
Casser le chocolat blanc en petits morceaux et les ajouter à l'appareil. 
Déposer 1 petite louche d'appareil dans chaque moule. 
Enfourner pour 10 minutes puis monter le four à 180° pour 15 minutes supplémentaires. 
Laisser tiédir puis démouler. 
On peut les déguster tièdes ou froids, parsemés de sucre glace ou pas...
Bon appétit!!

NB : une autre version devrait arriver d'ici là semaine prochaine car ils sont trop bons!!! 

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2017-01-30T13:47:53+01:00

Velouté de topinambours aux cèpes

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Velouté de topinambours aux cèpes

Coucou tout le monde!! 

Voilà une petite recette de soupe, de quoi se réchauffer lors des soirées d'hiver!! 
Un mélange de saveurs, de textures et un délice pour les papilles!!! 

3 personnes / 0SP la part

Ingrédients
400g de topinambours
1 oignon
1 cube de bouillon
500g d'eau
1CS de cèpes séchés

Préparation
Peler et couper l'oignon et les topinambours.
Les mettre à cuire dans l'eau avec les cepes séchés et le cube de bouillon. (Au TM 20 minutes / 100° / vit 1)
Mixer finement. (Au TM 1 min / vit 10)
Servir bien chaud.
Bon appétit!!

NB: on peut servie quelques noisettes concassées dessus. . Dans ce cas compter 1p jusqu'à 7 noisettes. 

 

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2017-01-26T12:46:28+01:00

Feuilleté crousti-fondant saumon-poireau

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Feuilleté crousti-fondant saumon-poireau

Je profite d'attendre mon cher et tendre pour vous publier une autre recette!!
Voilà le feuilleté que nous avons mangé hier soir.. Mon mari m'a même dit que c'était super bon!!! 

2 feuilletés / 14SP le feuilleté

Ingrédients
2 carrés de pâtes feuilletée Croustipate
2 blancs de e poireaux frais (pas surgelés)
2cc d'huile
30g de Philadelphia light  (ou 2 st moret ligne et plaisir)
1 pavé de saumon frais
30g de râpé bridelight

Préparation
Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles.
Les faire cuire avec 2cc d'huile. (Au TM, 20 minutes / varoma / vit 1)
Quand ils sont bien fondants, les mélanger avec le Philadelphia  (ou st moret). (Au TM, 30 sec / vit 1).
Réserver. 
Préchauffer le four à 180°. 
Sur une pal que de cuisson déposer 2 carrés de pâte feuilletée. 
Couper le pavé de saumon en 2.
Le placer au centre de la pâte feuilletée. 
Déposer dessus la fondue de poireau.
Recouvrir avec le fromage râpé. 
Avec un couteau couper la pâte sur les bords afin de pouvoir "tresser".
Fermer le feuilleté en "tressant" les lanières de pâtes. 
Badigeonner avec un oeuf battu en omelette et enfourner pour 40 minutes.
Bon appétit!!

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2017-01-26T12:42:47+01:00

Gaufres légères au lait d'avoine

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Gaufres légères au lait d'avoine

Coucou!!!


Voilà un goûter idéal pour les mercredis après midi!! De quoi partager un moment sacré avec nos bouts de chou sans culpabilité!!

12 gaufres / 3SP la gaufre

Ingrédients
300g de farine
2 oeufs
20cl de lait d'avoine
20cl d'eau gazeuse
1 sachet de levure chimique
3cc de sucralose
2cc d'arôme vanille
1CS d'huile

Préparation
Dans un saladier battre les oeufs en omelette avec le sucralose et l'arome vanille.
Ajouter le lait d'avoine et l'eau. Bien mélanger. 
Ajouter la farine, la levure et l'huile.
Bien fouetter.
Faire cuire les gaufres, sans laisser reposer l'appareil.
Bon appétit!!

Astuce: vous pouvez les toaster le lendemain matin, elles seront super bonnes, moelleuses dedans et croustillantes à l'extérieur. 

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2017-01-24T13:29:05+01:00

Dégustabox de Janvier

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Dégustabox de Janvier

Coucou!!

Nous voilà déjà de retour pour notre rdv Degustabox!!! 

Ce mois ci ils ont misé sur le thème Box Hivernale... 

Alors personnellement, à part quelques produits qui peuvent effectivement se cuisiner pour manger des plats d'hiver ou des plats chauds, il y a quand même pas mal de produits à boire ou manger frais...

Attention je ne suis pas déçue car il y a des produits que je ne connais pas et que je suis ravie de découvrir!!! 

Pour rappel, la degustabox se commande sur internet, coûte 15€99 par mois (sauf la 1ère si je vous parraine qui vous reviendra à 10€99). C'est un abonnement sans engagement donc qui peut être résilié à tout moment. Son contenu reste secret jusqu'à l'arrivée à votre domicile. Le montant des produits de la box dépasse très largement le coût de la box elle même. Vous pouvez choisir une box avec ou sans alcool en répondant à un petit questionnaire à l'inscription.

Cela permet de découvrir des produits qu'on n'a pas forcément l'habitude d'acheter.

Il y a parfois d'excellentes surprises!!!

Si cela vous intéresse contactez moi en mp. Vous pouvez aussi utiliser directement le code ANNEL-1B6B.

Allez, fini le blabla, place au contenu!!

Le contenu de la box à une valeur de 22,70€!! 

* 2 bouteilles de Cacolac au caramel  (très bon!!)

* 1 petite boîte de bonbons Werther's sans sucres (j'adore!!!)

* 1 bouteille de sauce pour Wok soja-sésame de la marque Go-Tan

* 1 boite de 2 barres de chocolat noir amandes et noisettes Grillées Côte D'Or

* 1 bouteille de 500ml de boisson à l'aloe Vera et litchi

* 1 boite XL de nouilles coréennes déshydratées  (j'ai eu goût piquant mais n'avant pas tout ce qui pique j'ai utilisé des épices spéciales pâtes et un kub'or à la place du sachet inclus dans la boîte, c'était très bon!!)

* 1 paquet de pâtes à lasagnes Lustucru

* 1 paquet de 4 grandes tranches de pain Les recettes de Céliane

* 1 brique de lait de soja miel-sarrasin

* 1 petit paquet de pate de coing El Quijote

 

Voilà!! Un contenu qui me satisfait et m'inspiré déjà quelques recettes!! 

Si vous souhaites vous abonner, et si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter!! 

A bientôt!!!

 

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2017-01-13T11:26:04+01:00

Terrine de courgettes au jambob

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Terrine de courgettes au jambob

Coucou tout le monde!!!

Aujourd'hui je teste une recette de terrine de courgettes!! Je trouve ça tellement bon et idéal pour un dîner léger ou une entrée !! 

Alors voilà ma recette!!

8 parts / 2SP la part et 5SP les 2 parts

Ingrédients
3 courgettes
4 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
4 oeufs
1CS de farine
100g de fromage blanc 0%
125ml de lait entier
Curry
Ciboulette, basilic

Préparation
Laver et couper les courgettes en lamelles. 
Les faire cuire à la vapeur environ 15-20 minutes.
Préchauffer le four à 210°.
Dans un dalade, battre les oeufs avec le fromage blanc, le lait, la farine, les herbes et 1/2cc de curry.
Dans un moule à cake en silicone, déposer un peu de préparation aux oeufs, des lamelles de courgettes, 1 tranche de jambon, de la préparation aux oeufs et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.  Finir article une couche de courgettes et de préparation aux oeufs.
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir et démouler. 
B9n appétit!!

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